Leite-creme com frutos cristalizados

Para aproveitar algumas das frutas do Bolo Rei "que quase ninguém gosta"pode fazer-se a seguinte receita:
Leite -creme com frutos cristalizados
80g frutos cristalizados
5dl leite
1 pau de canela
100g açucar
2c.(sopa) maisena
6 gemas
canela em pó e fruta cristalizada q.b

Corte os frutos cristalizados em cubinhos e reserve. De seguida, leve o leite ao lume, com o pau de canela, até ferver.Numa tigela, misture o açucar com a maisena e as gemas. Verta o leite em fio e mexendo sempre, sobre o preparado anterior. Leve-o ao lume brando, não parando de mexer, até engrossar. Junte-lhe agora os cubinhos de frutos e verta o doce para uma travessa. Deixe arrefecer. Polvilhe então com a canela e decore com as restantes frutas cristalizadas.....Sirva